黑林谷(Blackwood Valley)

黑林谷是澳大利亚西澳洲的一个内陆产区，以布里奇顿（Bridgetown）市为中心，分布在黑林河（Blackwood River）的两岸。该产区的西北侧是吉奥格拉非（Geographe），南侧是曼吉马普（Manjimup）、东侧南部地区则毗邻大南部地区（Great Southern）。

　　黑林谷是一个比较年轻的葡萄酒产区，其最早的商业葡萄园出现在1976年。那时，一个叫麦克斯•法布拉斯（Max Fairbrass）人在产区东北部的博阿普•布鲁克（Boyup Brook）附近，沿黑林河上游地区栽下了该产区的首批葡萄树。

　　黑林谷的气候为地中海气候，夏季温暖干燥，冬季凉爽湿润。产区的地势高度在100-340米之间，土壤类型非常多变。产区河谷陡坡面的谷底土壤是冲积土，这对黑林谷葡萄树的种植来说是十分有利的；而山坡上的土壤则主要是排水性较好土层较薄的砾石。

　　黑林谷用来酿制葡萄酒的主要品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其次是西拉（Shiraz），此外长相思（Sauvignon Blanc）与赛美蓉（Semillon）的种植面积也较大，约占全产区种植面积的四分之一。需要注意的是，黑林谷的酿酒厂通常会从合约酒农那里或从别的产区采购葡萄原料。产区其他较具代表性的葡萄品种还有霞多丽（Chardonnay）和雷司令（Riesling）。

　　该产区出产的热带地区霞多丽葡萄酒较具个性，赤霞珠葡萄酒较为丰满，而西拉葡萄酒则带有香料的味道，并逐渐成为产区非常重要的酒款。此外，该产区的长相思葡萄酒很好地呈现出了品种本身具有的草本植物香和蔬菜香。