2001年份哈兰酒庄红葡萄酒

2001 Harlan Estate, Napa Valley, USA

Friday, March 24, 2017 7:01:11 AM 红酒世界网

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摘要：哈兰酒庄（Harlan Estate）建立于1984年，在经营葡萄酒方面，哈兰立志在加州酿造出如法国波尔多顶级酒一样品质的葡萄酒。哈兰邀请30岁的酿酒师李维（Bob Levy）协助酿酒事宜，同时也请到了波尔多最著名的酿酒顾问，有法国的“空中飞人”之称的米歇尔·罗兰（Micheal Rolland）来指导酿酒。哈兰特别强调木桶的价值，新酒会在新的法国橡木桶中陈上两年半至三年之久。酿酒使用七成赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、二成多梅洛（Merlot）、一成品丽珠（Cabernet Franc）及味而多（Petit Verdot），这也是标准的“梅多克混酿”。

李志延评分：98分

2001年份哈兰酒庄红葡萄酒

图片来源：harlanestate.com

年份：2001

　　酒庄：哈兰酒庄

　　产区：美国 » 加利福尼亚 » 纳帕谷

　　葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多

　　品鉴时间：2011.02

　　李志延酒评：这支酒风味鲜明，在杯中层层显现。在第一个小时中，充分展现出成熟李子与黑莓果味，随后酒款渐渐散发复杂的摩卡、香料与烘焙咖啡风味。质地佳，不太厚重，单宁华美，余韵极长，是支令人兴奋不已的酒款！

　　Tasting Note：This is a phenomenal wine that opens up layer by layer in the glass. During the first hour, it was all ripe plums an blackberries and as it unfolded, there were complex flavours that ranged from mocha, spices to roasted coffee notes. Beautifully textured, not too heavy, with polished tannins and an extremely long finish. Sensational wine!

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本文标签： 加利福尼亚纳帕谷加州

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

英文名: Jeannie Cho Lee

国籍: 美国

出生地: 韩国首尔

职业: 葡萄酒大师

葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。