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WE94分克里奈,90%梅洛,领略波美侯明星佳酿的魅力

Friday, January 25, 2019 11:15:54 AM    红酒世界网
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摘要: 波美侯在波尔多众多子产区中面积最小,但其影响力不容小觑。帕图斯、里鹏和花堡等不少享誉世界的顶级酒庄都出自这块风土宝地。今天,红酒世界为大家推荐波美侯另一个同样出品优质佳酿的酒庄——克里奈酒庄,一起来看看吧。

在波尔多(Bordeaux)的众多著名子产区中,波美侯(Pomerol)面积最小,但寸土寸金,诞生了帕图斯(Petrus)、里鹏(Le Pin)和花堡(Chateau Lafleur)等不少享誉世界的著名酒庄;它没有自己的分级制度,仅以优质的葡萄酒为自己代言。今天,红酒世界将带大家通过2013年克里奈酒庄红葡萄酒探索产区内的明星酒庄——克里奈酒庄(Chateau Clinet)。

2013年克里奈酒庄红葡萄酒

2013 Chateau Clinet, Pomerol, France

评分:【WE 94分】【RP 91分】【JS 91分】

产区:法国 » 波尔多 » 波美侯

葡萄品种:梅洛90%、赤霞珠9%、品丽珠1%

跨境完税价:¥650(VIP会员享95折优惠价)

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《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast):94分!桶边试饮。这款酒丰富而具有架构,兼具梅洛的成熟风格和结实的质地。这是一款饱满且拥有良好陈年潜力的佳酿。

帕克团队(Robert Parker Team):91分!这款酒美味易饮、酿造精良,满足了我对于罗南·拉博尔特(Ronan Laborde)先生出品的酒款的期待。酒款香气雅致、鲜明,在杯中逐渐展现出浓郁的醋栗以及些许野生薄荷和胡椒粉的气息。入口后呈现中等酒体,单宁略带颗粒感……适饮期一直延续到2028年。

克里奈:四百年品质追求

克里奈酒庄关于葡萄栽培的记录最早可追溯至1619年,是一座历史悠久的名庄。

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图片来源:www.chateauclinet.com

酒庄曾在19世纪与帕图斯酒庄一起为阿尔诺(Arnaud)家族所有,两者共享相同的酿酒理念甚至技术,可谓是姊妹庄。20世纪早期,克里奈是最早一批将葡萄酒装瓶出售的酒庄之一。

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图片来源:www.chateauclinet.com

从酒庄的葡萄酒在20世纪前后多次在世博会上获得金牌,到1989年份和2009年份的佳酿获得罗伯特·帕克(Robert Parker)的满分盛赞,克里奈一直是波美侯产区表现尤为突出的酒庄之一。

酒庄从1998年开始由拉博尔特(Laborde)家族掌管,2003年罗南·拉博尔特成为酒庄的新主人。

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罗南·拉博尔特(图片来源:www.chateauclinet.com)

在四百年历史变迁中,克里奈酒庄曾在不同家族之间辗转,但每一任所有者和酒庄团队都以提升葡萄酒的品质为目标,不断更新酿酒设备、改善葡萄园管理和葡萄酒酿造方法,最终成就了今天的波美侯明星酒庄。

波美侯:梅洛的绝佳风土

克里奈酒庄的葡萄园坐落在著名的波美侯高地(Pomerol Plateau)上,占地11.3公顷,坐拥产区内风土极佳的葡萄园地块。

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图片来源:www.chateauclinet.com

波美侯高地坐落在波美侯的东北部,聚集了粘土、砾石、沙土、坚硬的沉积岩以及富含铁质的壤土等多种类型的土壤,拥有种植梅洛葡萄的绝佳风土。

克里奈酒庄葡萄园内的葡萄树平均树龄达40年,葡萄藤根系延伸至地底2-3米处,能够充分汲取土壤中的微量元素和营养物质。以下是酒庄的葡萄种植比例:

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图片来源:www.chateauclinet.com

克里奈酒庄一直坚持采用生态友好型的方式来管理葡萄园,坚信只有通过人力和畜力(马匹)细致、完整地耕作土壤,才能产出最佳的葡萄。

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图片来源:www.chateauclinet.com

卓越的风土是出产优质酿酒葡萄的基石和保证,克里奈酒庄坐拥波美侯高地的卓越风土,加上团队细致完整的管理方式,其出产的酿酒葡萄自然也是品质出众。

精湛技艺:细腻、优雅佳酿

当葡萄达到理想的成熟度之后,克里奈酒庄会安排人工进行采摘,然后在对这些葡萄进行精挑细选之后,通过重力作用将不同地块的葡萄送入不同的发酵罐。

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图片来源:www.chateauclinet.com

一般情况下,酒庄的葡萄发酵和浸渍过程会持续一个月,完成发酵之后的自流酒和压榨酒将会分开进行陈年;酒庄不同地块出产的葡萄酒都是在不同的橡木桶中陈年的,这为最终的葡萄酒调配提供了更多选择。

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图片来源:www.chateauclinet.com

在装瓶之前,克里奈酒庄的葡萄酒一般会在法国橡木桶中陈年16个月左右,其中新橡木桶的比例约为60%,其余则为使用过一年的橡木桶。酒庄正牌酒最终年产量仅4,000箱左右。

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图片来源:www.chateauclinet.com

克里奈酒庄一直致力于在酿酒过程中保留葡萄酒清新、精致的个性以及葡萄园的风土特色。在今天这款2013年克里奈酒庄红葡萄酒中,梅洛(Merlot)的混酿比例高达90%,赋予了葡萄酒饱满浓郁的个性,最终成酒风格细腻、优雅,风味浓郁,单宁充沛而精细。

四百年如一日对葡萄酒品质的不懈追求,波美侯高原卓越风土的馈赠,以及酒庄酿酒团队的辛勤耕耘,这位波美侯明星的哪一点最打动你的心?喜欢的话就点击2013年克里奈酒庄红葡萄酒将这款酒带回家,一品波美侯佳酿的魅力。

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本文标签: 梅洛      波美侯      克里奈     
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