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RP93分,王牌酒庄嘉伯乐出品,《稀世珍酿》收录的罗纳河谷干白

Saturday, January 26, 2019 9:18:59 AM    红酒世界网
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摘要: “世界上最著名的高品质罗纳河谷葡萄酒酿造商”——嘉伯乐酒庄

对于罗纳河谷(Rhone Valley)的传奇酒庄,“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克(Robert  Parker)毫不吝惜赞美之词。

比如,帕克在其编著的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》(The World's Greatest Wine Estates)中就这样描述过其中一个令人神往的名庄:“世界上最著名的高品质罗纳河谷葡萄酒酿造商”。这座酒庄便是嘉伯乐酒庄(Domaine Paul Jaboulet Aine)。

今日,红酒世界将介绍一款来自嘉伯乐酒庄的干白葡萄酒。

2015年嘉伯乐酒庄斯坦伯格骑士白葡萄酒

2015 Paul Jaboulet Aine Le Chevalier de Sterimberg Blanc, Hermitage, France

评分:【RP 93分】【Vinous 93分】

产区:法国 » 罗纳河谷 » 埃米塔日

葡萄品种:玛珊70%、瑚珊30%

跨境完税价:¥735 (VIP会员享95折优惠价)

RP93分,王牌酒庄嘉伯乐出品,《稀世珍酿》收录的罗纳河谷干白

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该酒入选台湾大学陈新民教授的《稀世珍酿-世界百大葡萄酒》,是唯一一款入选的罗纳河谷干白葡萄酒。

酒名“Le Chevalier de Sterimberg(斯坦伯格骑士)”是为了纪念一位名为“Sterimberg”的十字军(The Crusaders)骑士。据说这位骑士第 5 次十字军东征归来后,便隐居于北罗纳河谷(Northern Rhone)的山上,即现在的埃米塔日(Hermitage),而“Hermitage”本意也为“隐士居住的地方”。

嘉伯乐:北罗纳河谷的典范

嘉伯乐酒庄是罗纳河谷最具代表性的顶级酒庄之一,它坐落于埃米塔日一隅,由安东尼·嘉伯乐(Antoine Jaboulet)创建于1834年。凭着对酿酒的热情及坚持不懈的努力,酒庄所产葡萄酒的品质愈发卓越,并且一直延续至安东尼·嘉伯乐的儿子保罗·嘉伯乐(Paul Jaboulet)和亨利·嘉伯乐(Henri Jaboulet),后来保罗在酒庄名中加入了 自己的名字“Paul”。2006年,弗雷家族(Frey Family)购下嘉伯乐,并对酒庄投以极大的热情和精力。

酒庄的葡萄园位于埃米塔日海拔130至250米的梯田上,梯田较低处的土壤为沙土、碎石和砾石块,较高处为棕色土和岩石土,皆为酿酒葡萄生长的理想土壤。

RP93分,王牌酒庄嘉伯乐出品,《稀世珍酿》收录的罗纳河谷干白

图片来源:www.jaboulet.com

北罗纳河谷姐妹花:玛珊和瑚珊

2015年嘉伯乐酒庄斯坦伯格骑士白葡萄酒由70%的玛珊(Marsanne)和30%的瑚珊(Roussanne)混酿而成。玛珊和瑚珊是罗纳河谷两大知名白葡萄品种,广泛种植于埃米塔日和克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)等地。玛珊和瑚珊的品种个性互补,如同一对性格互补的姐妹花,在合理调配下它们能够酿造出相当优质的葡萄酒。

RP93分,王牌酒庄嘉伯乐出品,《稀世珍酿》收录的罗纳河谷干白

玛珊(图片来源:Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut)

在混酿中,玛珊可以为酒款增添饱满的酒体,加深酒液的颜色,并给葡萄酒提供优良的结构以及矿物质气息;而瑚珊酿成的葡萄酒一般酒体轻盈,但香气丰富,风味浓郁,与玛珊混酿可以为酒款增添梨子、金银花和草本等香气和风味,还能提升葡萄酒的酸度。

RP93分,王牌酒庄嘉伯乐出品,《稀世珍酿》收录的罗纳河谷干白

瑚珊(图片来源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut)

RP93分好评

这款2015年嘉伯乐酒庄斯坦伯格骑士白葡萄酒拥有成熟的西柚和白桃香气,其酒体饱满但不失清爽的酸度,获得了帕克团队(Robert Parker Team)和葡萄酒志(Vinous)分别给出的93分好评。

帕克团队评分(Robert Parker Points) 93分

品鉴笔记:2015年嘉伯乐酒庄斯坦伯格骑士白葡萄酒是一款酒体中等、风格纯净且活力十足的白葡萄酒,展现出美妙的矿物质特征,散发着白桃的香气,余味带有淡淡的榛子气息,平衡性无可挑剔,美妙不容置疑。适饮期长达未来十年以上。(品鉴时间:2016年)

北罗纳河谷的葡萄酒就像宝藏一样,可以挖掘出许多惊喜,这款来自埃米塔日的白葡萄酒也是如此。心动的酒友可以点击2015年嘉伯乐酒庄斯坦伯格骑士白葡萄酒进入红酒世界跨境商城购买。

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本文标签: 嘉伯乐     
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