2018期酒 | 庞特卡奈，生物动力法认证，强势崛起的波尔多新星

说起1855分级，波雅克（Pauillac）产区不可不提。这里风土条件优越，五座一级庄中有三座都位于这里，足以证明这片土地的魅力。在林立的名庄中，庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）凭借出色的葡萄酒和生物动力法先驱的身份脱颖而出，是波尔多公认的明星酒庄。

图片来源：www.pontet-canet.com

庞特卡奈古堡创建于18世纪早期，为庞特（Pontet）家族所有。在两百多年的时间里，酒庄仅两次易主，先后被波尔多葡萄酒世家克鲁斯（Cruse）家族和干邑（Cognac）商人盖伊·泰瑟隆（Guy Tesseron）买下。

图片来源：www.pontet-canet.com

在历史悠久的梅多克（Medoc）地区，酒庄如此少频次的所有权变动是十分罕见的。也正得益于此，庞特卡奈古堡的酿酒设备保持完整，酿酒技艺代代传承，酿酒风格也相对稳定。从1855年荣膺波尔多五级庄至今，酒庄葡萄酒的品质一直在稳定中逐步提高，仿佛积淀了灵气神韵，在许多个年份给人带来惊喜，被诸多酒评家认可为“波尔多新星”。

图片来源：www.pontet-canet.com

除了所有权变动小以外，庞特卡奈古堡还遵循生物动力法来管理葡萄园，可以说是梅多克列级庄中推行这一种植理念的先驱。早在2004年，庞特卡奈古堡便开始逐步试行生物动力法，并取得了显著的效果。经过不断地尝试与努力，酒庄已全面实现生物动力法种植，并于2010年获得法国国际生态认证中心（Ecocert）的有机认证，且于同年获得生物动力葡萄酒协会（Biodyvin）的生物动力认证。对于庞特卡奈古堡来说，生物动力法是其提高葡萄酒品质以及蓬勃发展的重要一步，其2009年及2010年份佳酿接连获得罗伯特·帕克（Robert Parker）的100分评价。2014年，酒庄又获得墨忒耳国际（Demeter International）的生物动力认证，这正是对酒庄这些年来尊重风土、精心耕作的肯定。

图片来源：www.pontet-canet.com

对佳酿迭出的庞特卡奈古堡来说，其2018年份的期酒会有什么样的美妙风采呢？我们一起了解详情。

2018年庞特卡奈古堡红葡萄酒

2018 Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France

评分：【RP 97-99分】【JL 97-99分】【Vinous 96-99分】

产区：法国 » 波尔多 » 上梅多克 » 波雅克

等级：法国1855五级庄

葡萄品种：赤霞珠70%、梅洛22%、品丽珠5%、味而多3%

期酒税前价：¥775

（酒款图为同一酒款不同年份；点击图片即可跳转购买） 

酒款亮点：

1. 庞特卡奈古堡在波尔多1855分级制度中被评为五级庄，葡萄酒品质稳定且出众，值得信赖。

2. 庞特卡奈古堡于1999年聘请“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问，极大地促进了葡萄酒品质的提高，其2009年及2010年份佳酿更是接连获得罗伯特·帕克（Robert Parker）的100分满分评价，酒庄也因此成为许多名家眼里的“波尔多明日之星”。

3. 庞特卡奈古堡于2010年和2014年接连获得有机认证和生物动力认证，这正是对酒庄多年来尊重风土、精心耕作的肯定。

4. 酒庄风土条件得天独厚，葡萄园面积为81公顷，土壤上层为砾石土，下层为石灰岩，土质贫瘠，排水性好，有利于刺激葡萄向更深处扎根汲取养分。

名家点评：

帕克团队（Robert Parker Team） 97-99分

这款2018年的庞特卡奈古堡红葡萄酒由70%赤霞珠、22%梅洛、5%品丽珠和3%味而多调配而成。葡萄采收从9月24日持续至10月5日。55%的酒液在橡木桶中熟成，其余45%在陶罐中熟成。此酒呈深紫色，近乎黑色，芳香扑鼻，有着埃及艳后般的丰满与魅力。酒中先散发出浓缩黑醋栗汁、梅子干和蓝莓果酱的奔放香气，随后飘散出的是熔化甘草糖、檀木、五香、糖渍紫罗兰、黑巧克力和干玫瑰花的微妙香气，还伴有些许泥土的芬芳，让人联想到落叶、黑松露、矮树丛和鼠尾草。酒体饱满，口感绵密醇厚，层次丰富，令人极为享受，口感风味与香气一致，构架紧致，非常丝滑，余味相当悠长，清新诱人。这款酒是感官主义者的佳品。

杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）97-99分

这款酒颜色浓厚，从杯中绽放出黑色水果、焦油、潮湿林地、醋栗和甘草的香气。酒体饱满，浓郁强劲，却不失典雅。酒款拥有令人印象深刻的份量感，但尝起来仍不失轻盈。余味中的果香萦绕唇齿60余秒，让人只想一直沉浸其中。在该年份天气的影响下，酒庄的产量不足1,000升/公顷，精华难觅，不比往常。

葡萄酒志（Vinous）96-99分

2018年庞特卡奈古堡红葡萄酒秀于天祸。此款葡萄酒色深浓郁，极具张力，仅1,000升/公顷（酒庄平均年产量的1/3）的产量赋予其前所未有的浓郁度和浓缩度。该酒香气极其浓郁、有深度，带有黑樱桃、砾石、烤草本、皮革、薰衣草和薄荷醇的味道。口感稠密，成熟诱人，是一款令人惊艳的美妙佳酿。酒庄采用人工方式进行破碎。由于此年产量很低，发酵过程全在酒庄新的小型水泥罐中进行。酿制方式全部为人工，没有借助温控装置和电力设备。熟成过程中，有55%的酒液在新橡木桶中进行，剩下45%在陶罐中进行。一言蔽之，此生首尝。

2019年4月，红酒世界团队在期酒品鉴周期间拜访了庞特卡奈古堡，并受到了庄主贾斯汀·泰瑟隆（Justine Tesseron）的热情接待。在一起品鉴酒庄2018年份期酒后，庄主表示，“这款酒非常平衡，十分完整，果味新鲜，颇为芳香，余味悠长。”

庞特卡奈庄主（左）与红酒世界董事长苗健先生（右）亲切会面

庞特卡奈庄主亲笔酒评

2018年庞特卡奈古堡红葡萄酒已经在红酒世界上线了！除了标准瓶750ml装外，还有大瓶装的2018年庞特卡奈古堡红葡萄酒（1.5L大瓶装），期酒税前价为¥1590。如果您喜欢这款高分优质且频获好评的五级庄佳酿，请点击相应酒名进行选购。

购买须知

1. 客户订购红酒世界会员商城的名庄期酒，需要分两次付款：

（1）提交期酒订单后，支付期酒税前价。

（2）期酒到货后发货前，支付税费、保险费、运费等相关费用，按照实际产生费用收取。

2. 期酒到保税区后，客户可以选择一般贸易渠道或者跨境电商渠道清关，选择跨境电商渠道清关可节省关税及部分增值税和消费税。

3. 因各个酒庄陈酿、装瓶及发货时间不同，2018期酒预计在2021年初至2021年末陆续到货；红酒世界在期酒到货后除了在红酒世界会员商城发布到货信息外，还会通过短信、微信、邮件、电话等形式通知客户到货信息。