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米歇尔·罗兰是谁?

葡萄酒界的首席“飞行酿酒师”米歇尔•罗兰受聘于波尔多飞卓酒庄(Chateau Figeac)、庞特卡奈酒庄(Chateau Pontet-Canet)以及圣埃米隆一等特级B名庄欧颂酒庄(Chateau Ausone)、金钟酒庄(Angelus)和柏菲酒庄(Chateau Pavie)等名庄,而今年更是与法国波尔多大酒商安德露桐(Vignobles Andre Lurton)合作,指导其旗下酒品的酿造。另外,罗兰和与人在世界各国联合酿酒,如阿根廷的鹰格堡(Clos de los Siete),南非的Bonne Nouvelle,以及西班牙的R&G,就连中粮集团也聘请他作其酿酒顾问。

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  • 米歇尔·格鲁酒庄的历史是怎样的?

    米歇尔格鲁酒庄是一座家族式的酒庄,由亚历山大格鲁(AlexandreGaunoux)创建于1885年。1957年,米歇尔格鲁(MichelGaunoux)从其父亨利格鲁(HenriGaunoux)手中接管酒庄…

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    在酿酒工艺上,人工挑选后得到的酿酒葡萄皆经过破皮去梗,然后被置入敞口的大型木桶中进行为期8-21天的发酵。酒庄在发酵前通常采用浸渍法将酿酒葡萄浸渍数日以充分…

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    有雅克和埃里克博赛诺(Jacques Eric Boissenot),飞行酿酒师米歇尔罗兰(Michel Rolland),保罗霍布斯(Paul Hobbs),斯蒂芬德农古(Stephane Derenoncourt)和凯姆米…

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