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WS2019百大葡萄酒前十榜单已公布,巴顿城堡夺魁

Monday, November 18, 2019 11:26:14 AM    红酒世界网
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摘要: 《葡萄酒观察家》2019年百大葡萄酒前十榜单公布,来自智利、法国、澳大利亚、意大利和美国的多款佳酿入围,巴顿城堡夺魁。

自1988年起,美国权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称WS)每年都会从近12个月内品鉴过的90+分葡萄酒中评选出一份百大葡萄酒榜单。11月11日至14日,WS相继公布了其2019百大葡萄酒的第二至十名,并于15日揭晓了榜首佳酿。以下为这十款优质美酒的详细信息。

第十名:2016年活灵魂酒庄红葡萄酒(2016 Vina Almaviva, Puente Alto, Chile)

评分:95分

酒评:(这款酒)采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)混酿而成,风格优雅强劲,结构精良,带有黑色水果、红色水果干和香料等复杂精致的风味,随后还有丝丝干药草的香气,余味悠长,口感丰富,洋溢着矿物质的气息。

1997年,时任木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)庄主的菲莉嫔·罗斯柴尔德女男爵(Baroness Philippine de Rothschild)与智利葡萄酒业巨头干露酒庄(Concha y Toro)签订合作协议,创建了活灵魂酒庄(Almaviva Winery)。酒庄葡萄园位于智利迈坡谷(Maipo Valley)的最高处——上普恩特(Puente Alto)产区,这里以贫瘠的岩石土壤著称,被视为最理想的赤霞珠种植地。酒庄依托优越的风土,并融合法国的酿酒传统,出品着优雅复杂的顶级佳酿——活灵魂酒庄红葡萄酒。迄今为止,这款酒已获得两次詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS)满分评价(2015和2017年份)。

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活灵魂酒庄建筑(图片来源:www.almavivawinery.com

2016年的这款活灵魂酒庄红葡萄酒由66%赤霞珠、24%佳美娜、8%品丽珠和2%味而多混酿而成,延续了以往的风格,极其优雅而丝滑。值得一提的是,2016年份恰好是活灵魂酒庄红葡萄酒的第20个年份。除了获WS的95分高分点评外,这款酒还揽下了JS97分的优异评价。

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2016年活灵魂酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

(图片来源:www.almavivawinery.com

第九名:2017年奔富RWT Bin798西拉红葡萄酒(2017 Penfolds RWT Bin798 Shiraz, Barossa Valley, Australia)

评分:96分

酒评:(这款酒)果味浓郁,黑莓、蓝莓和黑樱桃的风味交织在一起,伴随着杏仁酒、丁香和薰衣草的香气,果味贯穿至余味中,口感丰富,奢华而极具表现力。

奔富酒庄(Penfolds Winery)由英国医生克里斯托弗·罗森·奔富(Christopher Rawson Penfold)及其妻子玛丽·奔富(Mary Penfold)创建于1844年,在1907年时便已成为南澳州(South Australia)最大的酒庄。20世纪50年代,随着葛兰许(Grange)系列传奇酒款的推出,酒庄再次塑造历史,深受世界各国酒友和葡萄酒收藏家的青睐。目前,酒庄由富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)掌管。

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奔富酒庄建筑(图片来源:www.penfolds.com

酒庄RWT系列酒款采用巴罗萨谷(Barossa Valley)这单一产区的西拉(Shiraz)进行酿制,并使用法国橡木桶陈酿,风格华丽而口感丰富。RWT是“Red Winemaking Trial”的缩写,意指奔富酒庄酿制另一风格葡萄酒的试验,如今这一系列已不再是“试验”,而成为了酒庄的又一经典系列,重新诠释了巴罗萨谷的顶级西拉葡萄酒。

第八名:2016年碧尚男爵酒庄红葡萄酒(2016 Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France)

评分:96分

酒评:这款酒迸发出浓郁的无花果和糖渍黑醋栗的风味,紧随其后的是甜烟草和烤焦赤杨木的活泼气息,富有质感,单宁极为紧致,结构坚实,余味中充溢着沥青和泥土的气息,是一款宏大的葡萄酒。

碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville-Baron)历史悠久,最早可追溯至17世纪。在1855分级中,酒庄被评为二级庄。1987年,酒庄被法国保险业巨头安盛集团(AXA Millesimes)收购,进入全新的发展阶段,如今许多酒评家称其为“超二级庄”。酒庄正牌酒的酿酒葡萄大多来自葡萄园中的精华地块——“碧尚男爵山丘(Butte de Pichon Baron)”,这个地块的葡萄种植历史始于1694年。在严格的葡萄品质控制和细致的酿造工序下,酒庄的正牌酒品质卓越,多次获帕克团队(Robert Parker Team)95分以上优异评价。

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碧尚男爵酒庄葡萄园(图片来源:www.pichonbaron.com

2016年份的这款碧尚男爵除了获得WS青睐外,还揽下了JS99分接近满分的评价,被JS赞为“碧尚男爵酒庄自1989年份以来最优秀的一款酒”。

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碧尚男爵酒庄红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

第七名:2016年雷米海德园霞多丽白葡萄酒(2016 Ramey Hyde Vineyard Chardonnay, Los Carneros, USA)

评分:95分

酒评:(这款酒)香气鲜明而结构强劲,带有浓郁的梨、苹果和成熟的柑橘类水果风味,口感丰富诱人,余味富有层次,香料和矿物质风味明显,陈酿后风味更佳。

“大卫·雷米(David Ramey)是加州最优秀、最受推崇的酿酒师之一”,《醇鉴》(Decanter)的酒评家斯蒂芬·布鲁克(Stephen Brook)如是说。大卫·雷米曾在白垩山酒庄(Chalk Hill Winery)、多明纳斯酒庄(Dominus Estate)和瑞德酒庄(Rudd Estate)等多座知名酒庄工作,有着丰富的酿酒经验。他和妻子卡拉·雷米(Carla Ramey)在1996年创立了雷米酒庄(Ramey Wine Cellars),在管理上融合旧世界的酿酒传统和新世界的酿酒技术,推行天然酵母发酵、酒泥陈酿和装瓶前不过滤等方法,创造了新风格的加州霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。

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大卫·雷米和卡拉·雷米夫妇(图片来源:www.rameywine.com)

2016年的这款雷米酒庄霞多丽葡萄酒产自卡内罗斯(Los Carneros)产区的海德园(Hyde Vineyard),这里为陡坡地形,多为贫瘠的黏土和壤土土壤,葡萄产量得以控制的同时,产出的果实风味更为浓郁。

第六名:2016年博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒(2016 Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape, France)

评分:97分

酒评:(这款酒)年轻且略显内敛,但口感精致温润,散发着黑醋栗酒、覆盆子和樱桃果酱的浓郁气息,还有丝丝红甘草、石头以及烤焦牧豆树和雪松的香气,一直贯穿至悠长的余味中,果味交织其间。口感集中而鲜明。陈年潜力不俗。该酒由歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)、古诺瓦兹(Counoise)、神索(Cinsault)和其它一些葡萄品种混酿而成。

博卡斯特尔酒庄(Chateau de Beaucastel)的历史最早可追溯至1549年,20世纪时进入佩兰(Perrin)家族的掌管阶段。近30年来,博卡斯特尔酒庄已经发展成为教皇新堡产区(Chateauneuf-du-Pape)最负盛名的酒庄之一,深受著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)的喜爱。2014年时,酒庄第四代传人让-皮埃尔·佩兰(Jean-Pierre Perrin)和弗朗索瓦·佩兰(Francois Perrin)双双获得《醇鉴》授予的“年度风云人物(Men of the Year)”称号。

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博卡斯特尔酒庄葡萄园(图片来源:www.beaucastel.com

酒庄葡萄园内种有教皇新堡的13个法定葡萄品种,推行有机种植和生物动力法种植,以让葡萄酒充分展现风土魅力和不同葡萄品种的特性。值得一提的是,这款博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒由13个葡萄品种混酿而成,被认为是法国最优质的葡萄酒之一,以优雅的风格、极佳的平衡性和不俗的陈年潜力见长。

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2015年博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒(点击图片即可跳转购买

第五名:2012年路易王妃艾米塔基极干型起泡酒(2012 Roederer Estate L’Ermitage Brut, Anderson Valley, USA)

评分:95分

酒评:(这款酒)华丽而平衡精致,酥脆面包、新鲜的姜、香料、烘烤榛子和梨的浓郁风味在口腔中铺散开来,余味悠长。

路易王妃酒庄(Roederer Estate)坐落于美国加州(California)的安德森谷(Anderson Valley),由法国知名香槟品牌路易王妃香槟(Champagne Louis Roederer)建立于1982年,是其200余年酿酒传统的延续。酒庄完全采用自种葡萄进行酿酒,通过将优质陈酿酒与新酒调配的方法,酿造出独具风格的起泡酒。这款路易王妃艾米塔基极干型起泡酒为酒庄的一款年份起泡酒,首个年份为1989年,风格优雅精致,具备不错的陈年潜力。

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路易王妃酒庄标志(图片来源:roedererestate.com

第四名:2016年格鲁斯珍藏赤霞珠红葡萄酒(2016 Groth Reserve Cabernet Sauvignon, Oakville, USA)

评分:96分

酒评:这款酒香气十分集中,透出浓郁的黑醋栗酒、覆盆子果酱和苦樱桃的香气,还有丝丝烤焦赤杨木和铁器的气息,余味悠长精致,带有熏香和烟草的风味,萦绕着甜美的果味,十分诱人。产量为4,800箱。

格鲁斯酒庄(Groth)由丹尼斯·格鲁斯(Dennis Groth)和朱迪·格鲁斯(Judy Groth)创立于1982年,在纳帕谷(Napa Valley)的奥克维尔(Oakville)和扬特维尔(Yountville)各拥有约49和18公顷葡萄园,出产着赤霞珠、霞多丽和长相思(Sauvignon Blanc)等葡萄酒。经过30多年的发展,酒庄已经成为纳帕谷产区非常出色的葡萄酒生产商。2016年的这款珍藏赤霞珠葡萄酒产自酒庄约11公顷的赤霞珠专属种植地块,夜晚采收的葡萄经破碎、冷浸渍后进行酒精发酵,之后转移至全新的法国橡木桶中陈酿22个月,再瓶陈1年,酿就的葡萄酒展现出浓郁的果味,单宁精致,口感集中。

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格鲁斯酒庄建筑(图片来源:www.grothwines.com

第三名:2016年圣朱斯托经典基安帝红葡萄酒(2016 San Giusto a Rentennano Chianti Classico DOCG, Tuscany, Italy)

评分:95分

酒评:这款红葡萄酒带有黑醋栗、黑莓和紫罗兰的纯净风味,夹带着泥土和薄荷的气息,单宁精致,口感强劲,平衡性极佳,余味悠长,带有水果、泥土和矿物质的丰富风味,陈年潜力不俗。(这款酒)由桑娇维塞(Sangiovese)和卡内奥罗(Canaiolo)混酿而成。

圣朱斯托酒庄(San Giusto a Rentennano)位于意大利的托斯卡纳(Tuscany)产区,自1914年以来一直由马天尼·奇加拉(Martini di Cigala)家族掌管。酒庄拥有31公顷葡萄园,园内以砂土、黏土和石灰岩等土壤为主,实行有机种植,坚持绿色采收,以保证果实的完美成熟。酒庄2016年的这款经典基安帝红葡萄酒经过12天的酒精发酵和浸渍后,在500升的大橡木桶和225升的法国橡木桶中陈酿10个月,之后进行瓶陈,平衡性极佳。

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圣朱斯托酒庄葡萄园(图片来源:www.fattoriasangiusto.it

第二名:2015年梅亚卡玛斯赤霞珠红葡萄酒(2015 Mayacamas Cabernet Sauvignon, Mount Veeder, USA)

评分:96分

酒评:(这款酒)在年轻阶段仍较为内敛,黑醋栗、苦李子和黑色蓝莓等果香较为紧致,需经陈酿后才能和木炭、月桂叶以及沥青等香气交融,余味诱人,陈酿后的风味定会更佳。余味中带有绵长的刺柏气息。

梅亚卡玛斯酒庄(Mayacamas)创立于1889年,是纳帕谷历史最悠久、最著名的酒庄之一。130年来,酒庄虽数经易主,但始终坚持着一贯以来的酿酒传统,同时推行有机种植等新方法,以保护风土,提高葡萄品质。酒庄致力于酿造经典风格的赤霞珠葡萄酒,使用水泥发酵罐、敞口大橡木桶和不锈钢发酵罐对酒液进行发酵,之后转移至中性橡木桶中陈酿32个月,最终成酒口感紧致,兼具木炭、月桂叶和沥青等多样风味,具备极佳的陈年潜力。

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梅亚卡玛斯酒庄建筑(图片来源:www.mayacamas.com

第一名:2016年巴顿城堡红葡萄酒(2016 Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France)

评分:97分

酒评:这款酒口感是如此活泼,充溢着茴香酒、李子、黑醋栗和蓝莓酱的风味,黑莓气息尤其浓烈。余味中的沥青和巧克力气息包裹在诱人的烤焦苹果木的香气里,丰富了整体风味。风格华丽而灵动。

巴顿城堡(Chateau Leoville Barton)位于法国波尔多的圣朱利安村(Saint-Julien),在1855分级中被评为二级庄。巴顿城堡起源于1638年成立的露维利酒庄(Chateau Leoville),由其拆分出来的葡萄园发展而来,一直由巴顿(Barton)家族掌管,至今已走过了将近两个世纪的岁月。酒庄始终坚持高密度种植(9,100株/公顷),并推行有机种植,以保护葡萄园环境,提高果实的质量。在葡萄酒酿造方面,酒庄在尊重传统的同时,推行先进的酿酒技术,以充分展现不同葡萄品种的特性。

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2016年巴顿城堡红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

这是巴顿城堡首次领衔WS百大葡萄酒,WS给出的评价是“2016年份的这款巴顿城堡葡萄酒是波尔多的经典代表,品质极高而且定价合理,由同一家族管理多年,风格延续如初,所以将其选为《葡萄酒观察家》2019年度之酒”。2016年份巴顿城堡红葡萄酒由86%赤霞珠和14%梅洛(Merlot)混酿而成,此前已获得帕克团队95+分、JS97分的高分评价。

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