不仅红葡萄酒，波尔多白同样瞩目

波尔多的顶级红葡萄酒声名赫赫，让无数酒友为之倾倒。其实，除了红葡萄酒外，波尔多的白葡萄酒同样别有一番特色，令人瞩目。

拉图玛蒂雅克酒庄白葡萄酒（图片来源：www.latourmartillac.com）

波尔多白葡萄酒在产区葡萄酒总产量中占比少于5%，在市场上的份额也仅为7%左右，但这些以赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）为主酿造而成的葡萄酒却以独特的个性与魅力，演绎着专属的精彩。

列席分级的格拉夫干白

格拉夫（Graves）产区砾石遍布，混杂着砂土、黏土和白垩土等多种土壤形态，土壤贫瘠，为赛美蓉和长相思提供了理想的生长之地。这里出产的长相思架构坚实，清新感十足，且果味浓郁；赛美蓉则带有糖渍水果的独特风味。为使成酒展现出这些葡萄中独有的风味，并保有更为饱满的酒体，酒液在完成酒精发酵后通常会在橡木桶中进行6至12个月的酒泥陈酿。

格拉夫产区土壤（图片来源：www.latourmartillac.com）

格拉夫出品的白葡萄酒散发着丝丝蜂蜜和糖渍水果的气息，青柠的果香与花朵的芬芳相互交织，口感强劲而微妙，带有月桂叶的愉悦风味，富有质感，十分圆润，余味持久，陈年潜力不俗。

骑士酒庄白葡萄酒（图片来源：www.domainedechevalier.com）

凭借着出色的表现，这些优质白葡萄酒也参与了1959年格拉夫分级的评选。最终，共有九家酒庄的白葡萄酒入选，包括骑士酒庄（Domaine de Chevalier）和拉图玛蒂雅克酒庄（Chateau Latour-Martillac）在内的数座传统名庄的白葡萄酒均榜上有名。

2016年骑士酒庄白葡萄酒

2016 Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Leognan, France

评分：【JS 98分】【WE 97分】

级别：法国格拉夫列级庄

产区：法国 » 波尔多 » 佩萨克-雷奥良

葡萄品种：长相思75%、赛美蓉25%

整箱特惠价： HK$ 785/瓶（每箱6瓶）

（*市场价格时有波动，最终价格以红酒世界香港商城酒款详情页面实时价格为准。）

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这款酒获詹姆斯·萨克林（James Suckling）98分的高分点评，被赞美道“透着糖渍柑橘、新鲜甜瓜、梨和温柏以及丝丝烘烤橡木的气息，口感极为集中，浓郁的矿物质和药草风味在口腔中扩散，可现在开瓶饮用，亦拥有十分优秀的陈年潜力。

2013年拉图玛蒂雅克酒庄白葡萄酒

2013 Chateau Latour-Martillac Blanc, Pessac-Leognan, France

评分：【JS 95分】【WE 93分】

级别：法国格拉夫列级庄

产区：法国 » 波尔多 » 佩萨克-雷奥良

葡萄品种：长相思70%、赛美蓉30%

整箱特惠价： HK$ 315/瓶（每箱12瓶）

（*市场价格时有波动，最终价格以红酒世界香港商城酒款详情页面实时价格为准。）

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受冬春季多雨天气的影响，葡萄园的发芽时间和花期有所延迟。但7月份天气干燥炎热，酒庄加强了葡萄园管理，采用了绿色采收等措施，最终该年份白葡萄酒产量略低于其它年份，为3,000箱。这款酒散发着白色水果和柑橘类水果的浓郁香气，口感活泼，风格优雅，十分平衡，带有迷人的白桃风味，兼有复杂度，陈年潜力不俗，收获詹姆斯·萨克林95分好评。

梅多克顶级名庄的匠心独运

梅多克（Medoc）的许多顶级名庄不仅出品享誉世界的顶级红葡萄酒，还酿造品质卓越的白葡萄酒，著名酒款包括木桐酒庄银翼白葡萄酒（Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild）、玛歌白亭白葡萄酒（Pavillon Blanc du Chateau Margaux）、爱士图尔庄园白葡萄酒（Chateau Cos d'Estournel Blanc）和靓茨伯庄园白葡萄酒（Blanc de Lynch-Bages）等。

玛歌白亭白葡萄酒（图片来源：www.chateau-margaux.com）

其中，不得不提玛歌酒庄（Chateau Margaux）出产的玛歌白亭白葡萄酒。这款酒由口感精致、复杂而丰富，余味悠长。自2009年份起，酒庄加大葡萄精选力度，仅选用白葡萄总产量的1/3来酿造玛歌白亭，使其品质进一步提升。在最近的2011、2012、2013和2014四个年份中，玛歌白亭表现尤佳，矿物质风味更为丰富，且更具复杂度，陈年潜力十分出众。

2012年玛歌白亭白葡萄酒

2012 Pavillon Blanc du Chateau Margaux, Bordeaux, France

评分：【JS 98分】

产区：法国 » 波尔多

葡萄品种：长相思

整箱特惠价： HK$ 2080/瓶（每箱6瓶）

（*市场价格时有波动，最终价格以红酒世界香港商城酒款详情页面实时价格为准。）

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滴滴珍贵的苏玳贵腐甜白

除了干白葡萄酒，波尔多还出产着享有“液体黄金”美誉的贵腐甜白葡萄酒。坐落在波尔多南部的苏玳（Sauternes）产区，因加龙河（Garonne）和锡龙河（Ciron）的影响，微气候独特，这为酿造贵腐酒提供了得天独厚的条件。

苏玳产区葡萄园（图片来源：www.yquem.fr）

这里出产的贵腐甜白葡萄酒展现出浓郁的蜂蜜、杏子、奶油硬糖、焦糖、椰子、芒果、姜、果酱、金银花、烘烤香料等多样气息，酒体饱满，风味复杂丰富，具有优秀的陈年潜力。

滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（图片来源：www.yquem.fr）

因贵腐葡萄形成不易、葡萄挑选严格以及酿造工艺考究，贵腐酒的产量极为有限。在某些天气不理想的年份，个别酒庄还可能放弃酿造当年份的贵腐酒。滴滴珍贵的“液体黄金”名不虚传。

2009年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒

2009 Chateau d'Yquem, Sauternes, France

评分：【RP 100分】

级别：法国苏玳超一级庄

产区：法国 » 波尔多 » 格拉夫 » 苏玳

葡萄品种：赛美蓉、长相思

整箱特惠价： HK$ 4550/瓶（每箱6瓶）

（*市场价格时有波动，最终价格以红酒世界香港商城酒款详情页面实时价格为准。）

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这款酒是苏玳唯一的超一级庄滴金酒庄（Chateau d'Yquem）的力作，仿佛融汇了1989年份的复杂变化、1990年份的丰腴口感、2003年份的极佳浓郁度以及2001和1893年份的优秀集中度。帕克团队（Robert Parker Team）的丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）在2019年品鉴时，给予了该酒满分好评，并称其“完美”。

除了这些品质卓越的波尔多白葡萄酒，红酒世界香港商城上新了来自世界各产区的近800款优质佳酿，包括法国、意大利、智利和美国等新旧产酒国的美酒。整箱起购，酒款由酒庄直供，从波尔多空运直达香港，全程使用专业物流及仓储，全方位保障质量。各位酒友可前往红酒世界香港商城整箱特惠购专区，选购更多优质酒款。