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如何解读意大利葡萄酒酒标?

意大利葡萄酒酒标上一般包含以下信息:

葡萄酒产区信息:
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino – Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna(艾米利亚-罗马涅)、Tuscany(托斯卡纳)、Marches(马凯)、Umbria(翁布利亚)、Lazio(拉齐奥)、Abruzzo(阿布鲁佐)、Molise(莫利塞)、Campania(卡帕尼亚)、Basilicata(巴斯利卡塔)、Apulia(普利亚)、Calabria(卡拉布里亚)、Sicily(西西里岛)和Sardinia(撒丁岛)。 这20个产区又可以大体上归为西北、东北、中部和南部四个部分。各大产区中较为出名的葡萄酒有:Piedmont的Barbaresco、Barolo红葡萄酒和Asti起泡酒以及Tuscany的Chianti酒和超级Tuscany。


葡萄酒酒庄/庄园信息:
1、Classico 自古特定的葡萄园中制成的葡萄酒,可译为“古典” 。

2、Cantina  意为酿酒厂或酒窖。

   Cantina Sociale  意为葡萄酒生产者合作社。

3、 Casa Vinicola   意为家族葡萄酒企业

4、 Consorzio  意思是法律认可的地方葡萄酒生产者联合会。

5、 Infiascato alla fattoria,Imbottigliato nell'origine,Imbottigliato del produttore,和Messo in bottiglia nell'origine

    均意为葡萄园酿制并装瓶的,即“庄园酒”

6、 Imbottigliato nello stabilimento della ditta

    是在葡萄酒公司酿制装瓶的,而不是由葡萄园酿制装瓶的。

7、 Tenuta意为农场和农业用地。

葡萄酒等级信息:
经典(Classico):标注“Classico”(经典)的葡萄酒大都产自DOC产区中的重点产区,是优异品质的重要保证。

珍藏(Riserva):标注“Riserva”(珍藏)的葡萄酒一般都产自DOC产区,而且经过橡木桶陈酿,对于陈酿的最短时间有相关的法律规定。

意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为日常餐酒(VDT)、地区餐酒(IGT)、法定产区葡萄酒(DOC)和优秀产区葡萄酒(DOCG)。其中地区餐酒(IGT)这个级别是1992年新添加的,这个等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量要好。

葡萄酒类型、风格说明:

Secco意为干型酒。

Amaro意为特干的(较苦的)。

Abboccato和amabile意为半甜的,

amaibile比Abboccato更甜。

Dolce意为甜型酒。

Cotto指浓缩葡萄酒。

Passito指有半干葡萄酿制的葡萄酒。

Spumante意为葡萄汽酒,

Frizzante则为弱起泡葡萄酒。

Vin santo意思是由在室内烘干的葡萄酿制而成的葡萄酒。

Riserva意思是在木桶中陈化时间达到了法律所规定的时间。

Riserva Speciale意思是陈化时间比法定时间长一年。

Stravecchio意为陈年老酒,而且极为罕见。

Vino da Tavola意为佐餐酒。

Bianco意为白葡萄酒,

rosso指红葡萄酒,

rosato意为玫瑰红葡萄酒。

Nero意为深红色的。

Fiasco意为瓶子。

葡萄酒装瓶信息:

Imbottigliato 装瓶

Imbottigliato dal viticultore或是Imbottiglato all’ origine意指着葡萄酒为酒农自行           于酒庄内装瓶的

Imbottigliato dalla cantina sociale 印有此标示的葡萄酒为大型葡萄酒厂所酿制

Imbottigliato dai produttori Riuniti 印有此标示的葡萄酒为葡萄酒农合作社所共同酿            制装瓶的

Nel’ Origine 在酒庄内完成装瓶
 

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