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酒款

葡萄酒的酒精度最高和最低分别是多少?葡萄酒按酒精度划分可以分为哪些类型?

葡萄酒的酒精度一般位于8.5%至15%之间。葡萄酒如果按照酒精度来划分的话,可以分为:

(一)天然葡萄酒:酿造过程中完全使用葡萄为原料,不添加任何糖分、酒精及香料,酒精度在8.5%至15%之间;

(二)加强葡萄酒:在天然葡萄酒中加入蒸馏酒调配后形成,酒精含量在15-20%之间,如葡萄牙的波特(Port)和西班牙的雪莉(Sherry)

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