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能不能系统介绍下葡萄酒的香气都有什么?

葡萄酒的香气其实可以分为三类,第一类香气是葡萄品种本身所带来的香气,第二类是葡萄酒在发酵中多带来的香气,第三类是葡萄酒陈酿过程中所带来的香气。通常第一类和第二类香气都会用芳香(aromas)来表示,而第三类则通常用醇香(bouquet)来表示。

具体香气的类型,可以参考红酒世界网《葡萄酒基础知识之葡萄酒品尝》一文。

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