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佩德罗希梅内斯（Pedro Ximenez，PX）雪利酒是一种口感非常香甜的雪利酒，采用暴晒的佩德罗-希梅内斯葡萄干酿造而成，酒液几近黑色，带有非常浓郁的果脯香（无花果、李子、葡萄干、无子葡萄等），酒体丰满，质地粘稠，糖分含量极高。在调配顶级雪利酒时，通常会加入佩德罗希梅内斯雪利酒来调整其口感。
Manzanilla雪利酒是指在西班牙桑卢卡尔-德巴拉梅达（Sanlucar de Barrameda）镇书城的一种菲诺雪利酒。这种葡萄酒带有特别浓郁的盐水或咸坚果的香味。Manzanilla雪利…
是的，此种雪利酒呈琥珀色或棕色，带有榛子的味道，酒精含量在16%至18%之间。
标为菲诺的初酿葡萄酒会被酿造成三种不同风格的雪利酒，分别是菲诺雪利酒、曼萨尼亚（Manzanilla）雪利酒和阿蒙蒂亚（Amontillado）雪利酒。标为欧罗索初酿葡萄酒则会被…
雪利酒根据质量和陈酿时间等因素的不同，又分为多种类型。以下是10种比较常见的雪利酒类型：1、菲诺雪利（Fino）此种雪利酒酒液澄清，呈草黄色，口感为干型，酒体较轻，散…
雪利酒的风格也非常多变，包括菲诺雪利（Fino，最干）、阿蒙蒂亚雪利（Amontillado较干）、欧罗索雪利（Oloroso较甜）、奶油雪利（Cream Sherry，甜）和PX雪利（Pedro Ximnez，…
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