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加强型甜酒都有哪些?

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加强型葡萄酒多采用白兰地进行加烈,最终的葡萄酒既可以是干型也可以是甜型。大多数加强酒的酒精含量都在17-20%ABV,这些酒即便开瓶后也能保存很长时间。典型的加强型甜酒包括所有类型的波特酒(Port);部分雪利酒(sherry)如奶油雪利酒(Cream)、麝香雪利酒(Moscatel)和PX雪利酒(Pedro Ximinez);部分马德拉酒如布尔马德拉(Bual)和马姆齐马德拉(Malmsey)等;以及天然甜酒(Vin Doux Naturel)等。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 甜葡萄酒的甜味是怎么来的?

    酿造甜葡萄酒的方法有很多种,其中比较简单的一种方法是在葡萄汁发酵进行到一半的时候人为地终止发酵,使葡萄汁中的部分糖分没有顺利地转化成酒精,从而提高成酒的…

  • 甜葡萄酒什么意思啊?带甜味吗?

    甜葡萄酒一般指的是葡萄酒当中的糖分含量比较高,残留糖分含量超过45克/升,喝起来有明显的甜味。有些葡萄酒闻起来有甜味,但是喝起来却是干型的。

  • 什么是甜酒杯?

    顾名思义,甜酒杯适用于各种甜葡萄酒,比如波特酒(Port)、贵腐(Noble Rot)甜葡萄酒、冰酒(Icewine)和甜型雪莉酒(Sherry)等。为了更好地突出不同甜葡萄酒的特点,甜葡萄…

  • 葡萄酒有甜的吗?

    有的,甜葡萄酒是指残留糖分含量在45克/升以上的葡萄酒,喝起来有明显的甜味。甜葡萄酒主要分为四大类:迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒以及冰酒。

  • 甜酒有哪些类型?

    大多数甜酒都是白葡萄酒,主要分为四大类:迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒和冰酒,另外,波特酒虽为加强型葡萄酒,但由于其天然的甜度,我们也把它归为甜葡…

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