上海新天地店开业
酒款

牡蛎可以和干型香槟搭配吗?

可以的。牡蛎吃起来非常柔软顺滑,香槟的气泡则给人一种与之全然相反,但又丝毫不显得奇怪的口感享受。干型或者极干型的香槟都是牡蛎的绝配。对于煎牡蛎,可以搭配除香槟之外的起泡酒。

参考资料: 香槟
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 美国也生产香槟吗?

    只有法国香槟地区按照相关法律规定的要求酿造出来的起泡酒才能称之为香槟。因此美国生产的起泡酒不能称为香槟。之所以会出现美国香槟等名字,是因为借名。这是一种营…

  • 法国香槟和美国香槟是一个概念吗?

    众所周知,只有在法国香槟产区生产,按照香槟的传统工艺酿造的起泡酒才能在酒标上使用Champagne。由于历史的原因,美国所产的起泡酒有的酒标上也会标有Champagne,但…

  • 香槟真的是甜美的吗?

    香槟大概是史上营销最成功的葡萄酒,很多人把甜美、浪漫与香槟划上等号。但最终喝到香槟时,他们往往皱着眉头,其实香槟的酸度不低,而且90%的香槟甜度为天然(Brut),所…

  • 澳大利亚有哪些值得一去的美酒美食节?

    (1)每年8月在首都堪培拉举办的篝火美食节(Fireside Festival)。(2)每年5月中旬在阳光海岸举行的努沙国际美食美酒节(Noosa International Food and Wine Festival)…

  • 澳大利亚有哪些独值得一去的美酒美食节?

    (1)每年8月在首都堪培拉举办的篝火美食节(Fireside Festival)。  (2)每年5月中旬在阳光海岸举行的努沙国际美食美酒节(Noosa International Food and Wine Festiva…

PLUS会员专区
拍酒标查红酒