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巴罗洛( Barolo DOCG)子产区的葡萄酒品质如何?

  意大利著名葡萄酒产区皮埃蒙特下的巴罗洛子产区位于阿尔巴市(Alba)西南面,其DOCG级葡萄酒仅产自坐北朝南的葡萄园中。这些酒呈淡砖红色,口感饱满,单宁结实,酒精含量略偏高(最低13%ABV),需经过至少18个月的橡木桶陈年,至少3年后才发售。值得注意的是,珍藏型巴罗洛(Riserva Barolo)需经过至少5年的陈年;带有“Vigna”字样的巴罗洛表明其葡萄产自单一葡萄园;一般来说,陈年越久的巴罗洛葡萄酒,其品质越高,因此尽量去寻找陈酿10年以上的酒吧。

  巴罗洛子产区拥有11个不同产酒村,依据不同的土壤类型,其葡萄酒风格也可大致分为两类。拉梦罗村(La Morra)和巴罗洛村以石灰岩土壤为主,其酒酒体更加轻盈,而Serralunga d’Alba,Monforte d’Alba以及Catiglione Falletto等村以砂岩土壤为主,因此其酒更偏向酒体宏大。

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