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酒款

意大利布鲁奈罗使用的酿酒葡萄是什么?

意大利布鲁奈罗使用的酿酒葡萄是桑娇维塞(Sangiovese)。布鲁奈罗葡萄酒由100%的大桑娇维塞(Sangiovese Grosso,桑娇维塞的变种)葡萄酿造而成,酒液呈透亮的石榴红色,酒体饱满,风味复杂而精妙,口感呈干型。有趣的是,尽管布鲁奈罗的酒液比巴罗洛和巴巴莱斯科的都要深一些,但布鲁奈罗的单宁要更柔和一些。

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    布鲁奈罗葡萄酒的创始者来自大名鼎鼎的碧安帝山迪(Biondi Santi)家族。19世纪中期,克莱蒙特山迪(Clemente Santi)第一次使用100%的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿造单…

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