2024年份波尔多期酒
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怎样能看出葡萄酒瓶塞受损呢?

如果打开葡萄酒以后,看到橡木塞萎缩、陷落、变形、瓶颈过大、瓶塞过软、木塞老化,那么肯定是在橡木塞得制作工艺上就已经出现了问题了,那么这瓶葡萄酒基本上也没有什么必要去检验葡萄酒的品质了,直接“放弃”,或者放在那里做摆设算了,不要喝为好!

也有些贮藏一段时间的陈年葡萄酒,历经悠长的岁月,导致瓶塞濒临崩解之状态,虽然从瓶塞外表可发现瑕疵,但并不表示酒质一定腐败,尤其是贮藏一段时间的陈年酒,历经悠长的岁月,导致瓶塞濒临崩解之状态,这种情形属于自然的过程,和橡木塞损坏不能相提并论。

若只是一般的非陈年葡萄酒,出现瓶塞损坏或瑕疵时,可能有变质的风险,但还是需经过品鉴的过程,才能确认酒质是否变质,未经确认之前即行丢弃,这个举动显然有些鲁莽。

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