其实问题应该是82年的法国波尔多红酒为什么好?因为82年是近50年以来难得的好年份,所谓好的年份是指在当年的气候条件下葡萄的质量非常好。 气候条件包括全年的降雨量、日照量、收获期的天气情况(如果收获期下雨,将使得葡萄树吸收大量水分,而且容易让果实在收获后发霉等等,影响果实质量)。82年的法国波尔多,气候条件非常不错,很多知名酒评家对该年份赞赏有佳,所以该年份的葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评。
年份是指酿造该瓶酒所使用的酿酒葡萄采摘的年份,是酒标上获取产品信息最重要的来源之一。而无年份葡萄酒是由多个年份的酒混酿而成的,一般以其稳定的品质著称,通常…
2015年的春季比较温暖,葡萄的发芽和开花时间更早。到了5月,气温又有所下降。此时正值葡萄开花时期,低温影响了葡萄正常开花。这带来最直接的影响就是减产。相比2012、2…
智利葡萄酒不同年份之间是存在一定的差异的,毕竟葡萄的品质每一年都不尽相同,肯定会影响到葡萄酒的品质,然而对于新世界产酒国来说,年份在葡萄酒品质上的区别并不…
布鲁奈罗与巴罗洛(Barolo)、阿玛罗尼(Amarone)堪称意大利最优质的三种葡萄酒。那么,在2001至2012年间,各年份布鲁奈罗葡萄酒的品质如何呢?
通常我们所说的葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的那一年,一般都会在酒标上标示出来。葡萄酒的年份越老并不代表其质量越好,主要原因有以下两点:首先,葡萄酒产区的气候…
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