波尔多
酒款

红酒该如何选购?

要购买到心仪的葡萄酒,我们要:
一、学会读酒标
1、看产地
一般而言,产地越小,表明该酒越具鲜明特性,当然品质也越高。
2、看品种
不同品种有着不同的风味特点。
3、看品牌
酒庄打造和维护一个品牌要花很大的力气,因此一个好的品牌往往是酒庄一贯品质的保证。
二、学会品酒
1、看颜色
外观多为澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。
2、闻香气
作为一种发酵产品,葡萄酒应该拥有葡萄的果香、发酵的酒香和陈酿的醇香,且这些香气应该平衡、协调,令人愉悦。
3、品味道
一款好酒不管是口感,还是结构、风味、酸度、单宁和余味等,都应达到令人愉悦的程度。

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