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2015年1月，根据ABC新闻的报道，纽约长岛一名叫做弗兰克·埃斯波西托（Frank Esposito）的餐厅经理在周三的世界纪录挑战上，在短短的1分钟时间里，用军刀打开了48瓶香槟，创造了世界最高记录。
为一瓶香槟开瓶时，既可以选择一把酒刀豪情地开瓶，也可以选择普通的开酒器开瓶。
已经开过瓶的香槟，是没有办法能把软木塞再塞回去的，最好是开了的香槟一次性喝掉，实在喝不完，也可以在酒行买一些替代性的瓶塞来封瓶。
香槟开瓶后，最好一次喝完，因为香槟属于起泡酒，开瓶后会损失大部分的气泡，不好保存；如果实在没办法喝完，可以用特制的瓶塞把它塞好，放在酒柜里面保存，然后尽量在第…
开瓶后的香槟如果想要保存起来，最好借助专门的香槟保鲜器，不然真的很难保存。
香槟是一种特殊的起泡酒，当它开瓶后，为了保存其中的气泡，需要使用专业的保存工具起泡酒保鲜器（Sparkling Wine Stopper），这个工具能牢牢抓住酒瓶口，阻止气体的冒…
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