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橙酒与白葡萄酒的酿造方法相似，主要的区别是酿制橙酒的葡萄汁与白葡萄皮有较长时间的接触，而且在酿制过程中没有特别控制与氧气的接触。
橙酒既不由橙子酿制而成，也不是一种鸡尾酒的称谓。它其实是由白葡萄品种酿造而成，是一种白葡萄酒。这种酒通常呈橙黄色，菠萝蜜、苹果等果香与花香常常萦绕鼻尖，伴随…
橙酒与白葡萄酒的酿造方法相似，主要的区别是酿制橙酒的葡萄汁与白葡萄皮有较长时间的接触，而且在酿制过程中没有特别控制与氧气的接触。
橙酒一词，并不是由官方定义的。因此，对于不同酿酒师来说，它可以意味着不一样的酿酒技术，浸皮时间的长短、葡萄品种的使用以及陈酿方法的选择。
橙葡萄酒其实是一种白葡萄酒，采用白葡萄品种酿造。在酿造一般的白葡萄酒时，酿酒师通常会迅速将果汁和果皮分离，以尽量避免颜色的萃取，而橙葡萄酒的酿造则是通过延…
橙酒最传统的陈酿方法便是古老的双耳细颈瓶。虽然，在现代的酿酒工艺中，双耳瓶已不再是唯一选择，但是迎合复古趋势的许多酿酒师将之视为橙酒的独特象征之一。
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