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葡萄酒有“狐臊般的(Foxy)”气味是什么意思?

带有狐臊般气味的葡萄酒闻起来更容让人联想到泥土造的狐狸窝,而不是住在里面的狐狸。美国杂交的美洲葡萄品种,如尼亚加拉(Niagara)或黑巴科(Baco Noir)等,就常带有这种味道。由于这些葡萄品种往往生长在国际葡萄品种无法适应的寒冷地区,所以,人们很难遇到带有狐臊般气味的葡萄酒。

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