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葡萄树是藤本植物，所以会无序生长。因此，适当的剪枝使得葡萄叶不会过度生长，也限制了果实数量，保证了果实和葡萄酒的高质量。
如果修剪过后的枝条上只保留了2-3个芽，那么这种枝条的修剪方式就是短枝修剪。长枝修剪一般保留8-20个芽。通常在进行长枝修剪时，会保留1-2根长枝，并将它（们）固定在…
因此，适当的剪枝使得葡萄叶不会过度生长，也限制了果实数量，保证了果实和葡萄酒的高质量。
处理这些多余枝条的方法主要有两种：燃烧和磨碎。如果采用燃烧方法，枝条烧成的灰烬能够融入土壤，添加土壤中的矿物质。而采用机械磨碎枝条更加高效，残留在土地上的碎…
通常，在葡萄树进入完全休眠状态后（一般在秋末和初春之间），葡萄园就会对葡萄树进行修剪。
冬季修剪的主要目的是选择留下过冬的芽的位置以及数量，正是这些芽会在来春发育成新枝，进而在下一个收获季提供果实。冬季修剪有两种方式：1. 替换长枝（结果母蔓）的…
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