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意大利有哪些芳香型的白葡萄品种?

在意大利,菲亚诺和玛尔维萨是两种比较常见的芳香型白葡萄品种,二者的概况如下。

1.菲亚诺(Fiano)

品种概况:菲亚诺(Fiano)葡萄风味浓烈,是酿制意大利南部卡帕尼亚(Campania)产区内的阿韦利诺菲亚诺(Fiano di Avellino)DOCG葡萄酒的经典葡萄品种,它具有迷人而顺滑的质地和微妙的香气。
  
风味描述:所酿葡萄酒具有柑橘类水果、烤坚果和矿物的香气。
  
代表产地:意大利,卡帕尼亚(Campania)
  
酒款推荐:福地菲亚诺干白葡萄酒(Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino)
  
配餐推荐:猪肉香肠、老年硬奶酪


2.玛尔维萨(Malvasia)

  
品种概况:在弗留利当地,玛尔维萨被称为“Malvasia Istriana”;该品种能酿制出个性十足,酒力强劲,有时残糖量较高的葡萄酒。
  
风味描述:所酿葡萄酒具有杏、桃、白色的花,以及随酒龄增长而发展出的坚果风味。
  
代表产地:意大利,弗留利-威尼斯-朱利亚
  
酒款推荐:Ronco del Gelso Vigna della Permuta Malvasia
  
配餐推荐:简单的鱼类菜肴、松露(年轻葡萄酒)或面食(发展成熟的葡萄酒)。

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