罗蒂内拉(Rondinella)是种植在威尼托(Veneto)产区内的一种红葡萄品种,主要用于酿制瓦坡里西拉(Valpolicella)葡萄酒。该品种产量可观,极受种植者欢迎,但它酿制的葡萄酒风味不足,得不到消费者的青睐。该品种常与科维纳(Corvina Veronese)搭配,但与科维纳相比,罗蒂内拉的种植面积或受重视程度均逊色一些。21世纪初的DNA检测(DNA Profiling)表明,该品种与科维纳存在亲子关系。
罗蒂内拉(Rondinella)是种植在威尼托(Veneto)产区内的一种红葡萄品种,主要用于酿制瓦坡里西拉(Valpolicella)葡萄酒。该品种产量可观,极受种植者欢迎,但它酿制的葡…
罗蒂内拉单宁含量低,带有樱桃和花香等显著风味,在阿玛罗尼的传统酿酒品种中占5%-30%不等比例。
据意大利葡萄酒法律规定,酿造阿玛罗尼葡萄酒的葡萄品种除了传统的四种之外,还可以加入25%的其他品种,这些品种分别是:1. 瓦坡里切拉(Valpolicella)法定产区法规允…
阿玛罗尼的传统品种有:科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)、莫利纳拉(Molinara)。
阿玛罗尼的三种酿酒葡萄分别是科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)与莫利纳拉(Molinara)等意大利本土品种。其中,科维纳是最主要的酿酒葡萄,很大程度上决定了阿…
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