大区级AOC是最基本的一级AOC,一共22个,每年勃艮第地区的葡萄酒产量大约53%是冠以这个级别的AOC。
村庄级的AOC一共有42个,年产量占大约整个勃艮第地区的34%。这一级别的葡萄酒具有一贯的高质量。
1级葡萄园AOC一共有562个,年产量大约占勃艮第地区的11%。这些葡萄园生产的葡萄酒具有相当高的质量,这些葡萄园被授予1级酒园的称号(Premier Cru)。
特级葡萄园AOC,一共有33个,年产量大约占勃艮第地区的2%。这是勃艮第最高等级葡萄酒的标志。其中很多葡萄园都具有悠久的历史和极高的声望。比如:Romanee-Conti,La Tache,Vougeot等等。
AOC是Appellation dOrigine Controlee 的缩写,被译为原产地命名控制。其中,Appellation指产区,Origine指根源、原本,即每一个产区的名字。Controlee在法语中是被控…
波尔多法定产区AOC等级可以进一步细分为:波尔多AOC( Bordeaux-AOC)超级波尔多AOC( Bordeaux Superieur-AOC)产区级AOC(如Medoc-AOC)村庄级AOC(如Pauilac-AOC)中级…
法国全境的葡萄酒可以分成四个级别,最高级的是AOC法定产区葡萄酒。
AOC是法语Appellation dOrigine Controlee的缩写,意为原产地命名控制,是法国葡萄酒分级体系中的最高一级。
“AOC”是法语“Appellation d'Origine Controlee”的缩写,意为“原产地命名控制”,是法国葡萄酒分级体系中的最高一级,在其之下的等级为优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(V…