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西班牙卡瓦区主要的红葡萄品种有什么?

卡瓦区的红葡萄品种包括:黑皮诺(Pinot Noir):这种国际品种很好地适应了卡瓦地区的环境,适宜生长在海拔较高、气候较为凉爽的环境,酿造的葡萄酒酒体饱满,芬芳馥郁;查帕(Trepat):发芽早而成熟晚,生长期比较长,果皮厚,被广泛用于生产酸度平衡,酒精度适中的桃红葡萄酒;歌海娜(Grenache):地中海地区的传统葡萄品种,被种植于佩内德斯产区海拔较低、较为温暖的地段,酿造的葡萄酒结构平衡,酸度适中且香气芬芳;慕合怀特(Mourvedre):在当地被称为莫纳斯特雷尔(Monastrell),这是最初被用于实验生产卡瓦起泡酒的葡萄品种,果实呈蓝色,酿造的酒酒体饱满,酒精度较高。

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