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说说希腊的卡拉萨托这个葡萄品种?

卡拉萨托(Krasato)是色萨利产区一种本地葡萄品种,是当地产区级葡萄酒的主要酿酒葡萄品种之一。该品种酿造出的葡萄酒酸度和单宁中等,酒精度高,色泽深沉,一般只用作混酿。此外,卡拉萨托章鱼(Oktapodi Krasato)是希腊地区一种用红酒煮章鱼的特色美食。

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