说到上阿迪杰的红葡萄酒,就不得不提勒格瑞红葡萄酒。勒格瑞(Lagrein)在全世界的种植面积较少,且几乎全部分布在上阿迪杰,是一个相当少见的品种。此外,这还是个非常古老的葡萄品种。勒格瑞红葡萄酒的酒液深沉而浓郁,其质地柔顺,带有巧克力的气息。这个品种还被用来酿造一些意大利最优质的桃红葡萄酒,有时人们也用它作为司棋亚娃(Schiava)和其他葡萄酒的原料之一,用以增加葡萄酒的单宁含量和颜色浓度。
司棋亚娃是产区另一种特别的红葡萄酒,在当地小有名气。司棋亚娃红葡萄酒通常带有红樱桃、草莓、玫瑰、泥土、香料以及棉花糖的特殊气息,颜色较淡,芳香四溢,酒体轻盈,口感清新。如果你是博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)的粉,想必司棋亚娃也一定不会让你失望。
上阿迪杰主要酿造三种风格的白皮诺葡萄酒:经过钢罐陈年的入门级白葡萄酒;中等酒体的白葡萄酒;珍藏或单一葡萄园精选白葡萄酒。第二种葡萄酒常在大橡木桶和钢罐中发…
上阿迪杰产区种植的主要白葡萄品种有灰皮诺、琼瑶浆(Gewurztraminer)和霞多丽(Chardonnay)等,红葡萄品种则包括斯棋亚娃(Schiava)和勒格瑞(Lagrein)等。
上阿迪杰是意大利最靠北的葡萄酒产区,由于其曾被奥匈帝国占领,因此该地区有75%的人讲的是德语。上阿迪杰是意大利最独特的葡萄酒产区之一,在奥匈帝国统治时期,该产…
上阿迪杰(Alto Adige)是意大利最独特的葡萄酒产区之一,在奥匈帝国统治时期,该产区只出产一些日常餐酒。1919年,上阿迪杰成为意大利的一部分,产区的葡萄酒产业也得…
说到上阿迪杰的红葡萄酒,就不得不提勒格瑞红葡萄酒。勒格瑞在全世界的种植面积较少,且几乎全部分布在上阿迪杰,是一个相当少见的品种。此外,这还是个非常古老的葡萄…
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