法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的希侬(Chinon)产区主要生产红葡萄酒,采用品丽珠(Cabernet Franc)酿造而成。其葡萄酒的风格与葡萄园的地理位置和土壤条件相关。最轻盈的葡萄酒产自卢瓦尔河支流的河谷地带,土壤为沙土;酒体更饱满的葡萄酒产自平原地区,土壤中含有更多黏土和砾石;最优质的葡萄酒来自山坡上,土壤类型为石灰岩。
希侬是酿酒葡萄品丽珠的摇篮,品丽珠的种植面积约占所有酿酒葡萄种植面积的95%,Breton(布莱顿)是品丽珠在希侬特有的称谓。典型的希侬红葡萄酒主要由品丽珠酿造而成…
除了红葡萄酒,希侬还会出产相当有意思的干型桃红葡萄酒,其风格优雅,酸度爽脆清新,富有香料和水果的风味,但数量稀少。炎热的夏季,如果在维埃纳河畔或者卢瓦尔河边…
希侬红葡萄酒风格多样,既有酒体轻盈、果味浓郁的葡萄酒这类葡萄酒与品质优异的博若莱葡萄酒(Beaujolais)有着异曲同工之妙:有富有结构,酒体中等,伴随有铅笔屑、黑浆…
希侬位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的中央, 以出产品丽珠红葡萄酒而著称。
由于一定程度上受到大西洋(Atlantic)天气系统的影响,希侬的夏季不会过于炎热,冬季也不会过分严寒。这种介于海洋性和大陆性之间的气候,十分有利于品丽珠的生长。