如果想要更大程度地维持葡萄藤的产量,生产者可以给葡萄藤盖上一层辈子——土工布(Geotextile)。保温型土工布一般用合成纤维织成,保温效果极佳。虽然使用方法类似于土壤覆盖方式,但土工布的保温效果要比土壤好得多。使用土工布覆盖的葡萄藤产量可以达到土壤覆盖葡萄藤的2倍以上。
BD505是生物动力法所使用的制剂之一,制作BD505需要将橡树皮塞进家畜的颅骨中,埋在地下,让其发酵。使用时,混入堆肥中,施于葡萄园土壤。
魁北克地区一共拥有30多家葡萄酒庄园,因为天气寒冷,为了防止葡萄被冻伤甚至冻死,其中绝大多数的酒农都会在冬季初期的时候将葡萄藤用土掩埋起来。
BD500被称为牛角粪,使用牛粪增加土壤有机质的含量,增强土壤的活力,使得植物的根系可以扎的更深。BD500的制作,预先要准备好母牛的牛角,不能使用公牛的牛角,在10月…
实际上,夏布利有时候被描述为牡蛎之酒,因为在夏布利富含石灰石的土壤中埋藏着很多的牡蛎壳。然后,当地的葡萄种植者更喜欢用简单的奶酪与夏布利进行搭配,或者是搭…
当地人用格鲁吉亚特有的红粘土陶罐,将葡萄原汁埋藏于地下,纯自然发酵至少4年酿造而成。酒体呈深石榴红色,浓郁的红色水果的香气,口感醇厚。
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