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玛格丽塔披萨(Margherita)适合搭配什么葡萄酒?

玛格丽塔披萨是最经典的意式披萨,饼底厚,带有新鲜的罗勒属植物的香气,饼面浇上了西红柿汁,含少量的马苏里拉奶酪为佐料,奶酪味并不浓烈。这款披萨搭配上巴贝拉(Barolo)这款酸度较高的红葡萄酒,酒中清新的果香为披萨扫除“腻感”。而且这款红酒还能很好的搭配披萨中的红肉,正好符合“红酒配红肉”的搭配法则

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