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布鲁奈罗和巴罗洛有何不同?

布鲁奈罗和巴罗洛都是产自意大利的葡萄酒。但布鲁奈罗是采用桑娇维塞酿制的,而巴罗洛是采用内比奥罗酿制而成的。

巴罗洛葡萄酒酒液色泽较淡,闻起来却是花香四溢。其单宁紧致、酸度饱满,总是让你的味蕾有“焕然一新”的感觉,而随着陈年时间的增加,巴罗洛葡萄酒中的单宁会变得更加柔顺。

相比之下,布鲁奈罗葡萄酒的颜色更深,酒液的边缘会呈现出明显的深红色。布鲁奈罗的单宁含量虽高,却不及巴罗洛。年轻的布鲁奈罗给人的印象是饱满多汁,带有草本牛至(Oregano)的气息,经过陈年后,则会展现出无花果干、榛子和咖啡的香气。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 布鲁奈罗和巴罗洛有何不同?

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  • 巴罗洛和布鲁奈罗的适饮期是?

    巴罗洛和布鲁奈罗的适饮期相同,均在10年到25年之间,10年酒龄后饮用最佳。

  • 什么是“布鲁奈罗”?

    布鲁奈罗的全称为蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino),它是意大利最负盛名的五大DOCG葡萄酒之一,产自托斯卡纳(Tuscany)产区的蒙塔希诺镇(Montalcino),由1…

  • “布鲁奈罗之父”指的是谁?

    布鲁奈罗的有记录历史最早可追溯至14世纪中期,到了1831年时,有位里多菲先生(Marchese Cosimo Ridolfi)就对此处生产的布鲁奈罗给予了极高的评价。

  • 意大利布鲁奈罗使用的酿酒葡萄是什么?

    意大利布鲁奈罗使用的酿酒葡萄是桑娇维塞(Sangiovese)。布鲁奈罗葡萄酒由100%的大桑娇维塞(Sangiovese Grosso,桑娇维塞的变种)葡萄酿造而成,酒液呈透亮的石榴红色…

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