阿尔巴利诺风格多变,性情古怪,在保留葡萄品种自身特色的基础上,它可以尽情展现出不一样的风格。下海湾的五个子产区风土各异,每个产区的阿尔巴利诺风格都不一样,再加上各个酒庄酿酒时,葡萄浸渍的长短、野生酵母的使用、是否采用橡木桶发酵和陈年、苹果酸乳酸发酵以及酒泥接触等酿造工艺上都有所区别,所以下海湾的阿尔巴利诺葡萄酒更加丰富多样。但不管哪种风格的阿尔巴利诺,其陈年潜力都比西班牙大部分的浅色葡萄品种酿造的葡萄酒大。
下海湾地区的法定葡萄酒一共有八种,它们分别是:下海湾葡萄酒(Rias Baixas),该产区内的葡萄酒都可以列入这一类;下海湾阿尔巴利诺葡萄酒(Rias Baixas Albarino),采…
下海湾地区下共有五DO级子产区,从北至南沿着河岸、海岸分布。它们分别是:乌利亚河岸(Ribeira do Ulla),下海湾地区最年轻的一个子产区,2000年才被认定为DO级产区。
下海湾产区的明星葡萄品种是阿尔巴利诺(Albarino),该种葡萄在下海湾被大面积种植。阿尔巴利诺有很强的可塑性,在不同的子产区可以被酿造出不同的风格。每个子产区的…
下海湾地区(Rias Baixas)绕海分布,主要种植的葡萄品种是阿尔巴利诺。这个产区以清爽的白葡萄酒最为杰出,也有少量芬芳四溢的门西亚(Mencia)红葡萄酒。
但大部分阿尔巴利诺葡萄酒都带有咸鲜的风味,这就使得该酒与下海湾产区内各式各样的海鲜能完美搭配。下海湾出产的每一瓶阿尔巴利诺葡萄酒的酒瓶上,都会标注这个品…
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