希腊的葡萄酒在国内市场较为少见,但其品质不错,喜欢猎奇的酒友不可错过。阿斯提可(Assyrtiko)是希腊圣托里尼(Santorini)最负盛名的葡萄品种,用它酿造的圣酒(Vinsanto)甜度可人。这种酒的历史可追溯至拜占庭(Byzantine)时代,至少经橡木桶熟化2年才会装瓶,虽然口感极甜,但高酸正好与之平衡。
希诺玛洛(Xinomavro)可说是希腊最优秀的红葡萄品种,只生长在希腊北部产区。其他重要的红葡萄品种包括风格多变的圣乔治(Aghiorghitiko),以及只产于利姆诺斯岛(Lemn…
希腊以出品白葡萄酒为主,红葡萄酒的产量占总产量的三分之一。希腊的本土品种在葡萄酒的酿造中占据着举足轻重的作用,其300多个本土品种酿造了希腊90%的葡萄酒。
希诺玛洛(Xinomavro)可说是希腊最优秀的红葡萄品种,只生长在希腊北部产区。
希腊最主要的白葡萄品种包括口味丰富、酸度爽口的罗柏拉(Robola),矿物口味的阿斯提柯(Assyrtiko)以及芬芳馥郁的玫瑰妃(Moschofilero)。在萨摩斯(Smos)岛上,麝香葡…
希腊的葡萄酒在国内市场较为少见,但其品质不错,喜欢猎奇的酒友不可错过。阿斯提可(Assyrtiko)是希腊圣托里尼(Santorini)最负盛名的葡萄品种,用它酿造的圣酒(Vinsa…
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