德国在优质高级葡萄酒(QmP)的基础之上,针对葡萄原料的“成熟”程度还会进行进一步的细分,即小房酒(Kabinett)、迟摘葡萄酒(Spatlese)、精选葡萄酒(Auslese)、逐粒精选葡萄酒(Beerenauslese)、冰酒(Eiswein)和最珍贵的逐粒枯萄精选葡萄酒(Trockenbeerenauslese,也被简称为TBA)。
德国被称为啤酒的故乡,几乎每个地方都有自己特色的地方啤酒,其中最著名的,是德国黑啤,被称为德国的国酒。德国黑啤的源头可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色浓、味香、有…
德国的酒王是伊贡米勒逐粒枯萄精选葡萄酒(TBA)。
德国VDP创建于1910年,距今已有100多年历史,是世界上最早的葡萄酒酒庄联盟。迄今为止,VDP已有200多家酒庄,这200多家酒庄是德国顶尖酒庄的代表,酿制的葡萄酒通常品…
图片来源:Vinfolio- 一般来说,德国酒标会展示非常具体的产区信息,举个例子,大多数酒标的最上方会先展示出产此款酒的大产区,之后是子产区、葡萄园以及单一葡萄园等…
德国白葡萄酒是世界上最好的葡萄酒种类之一,通常被做成甜型的酒品。这些葡萄酒一般适合在饭后品用,而不是用来配餐。实际上,大多数德国人也是以这种方式消费葡萄酒…