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“红酒”和“白葡萄酒”有什么区别?

按照颜色分类,葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。而“红酒”这一概念在我国有广义和狭义之分。由于红葡萄酒在葡萄酒中占的比重较大,且红色在我国传统文化中具有吉祥、喜庆的含义,因此我国消费者更常见到、饮用红葡萄酒,久而久之也就逐渐用“红酒”来在广义上代指全部葡萄酒,包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒了;而在狭义上,“红酒”则作为“红葡萄酒”的简称,专指红葡萄酒。

为了区分于我国传统的烈酒“白酒”,人们通常也不会使用“白酒”作为“白葡萄酒”的简称,因此多数情况下还是会保留“白葡萄酒”的称呼。

总而言之,根据不同的语境,“红酒”既可以包括“白葡萄酒”,也可以与“白葡萄酒”为并列关系。不过对于专业人士和高阶葡萄酒爱好者来说,还是建议使用“葡萄酒”“红葡萄酒”和“白葡萄酒”等这些更为标准的术语。

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