关于“皮耶罗潘酒庄拉罗卡经典苏瓦韦白葡萄酒(Pieropan La Rocca Soave Classico DOC, Veneto, Italy) ”的酒款综述
这是一款产自意大利威尼托产区的白葡萄酒。这款酒的酿酒葡萄来自坐落于罗切塔山(Monte Rocchetta)山坡上的拉罗卡葡萄园。得益于特殊的微气候,这里出产的苏瓦韦葡萄酒具有强烈的个性和独特的香味,自1978年发布以来就成为当地品质和传统的象征。酿酒葡萄生长于海拔200到300米的葡萄园,园内土壤为白垩质粘土,葡萄藤的树龄为10到50年。葡萄果实在去梗破皮后于2500升的橡木桶中进行短时间的浸皮,发酵完成后进入到大橡木桶中进行15个月的酒泥陈酿,以增加复杂度和浓郁芳香。酒体呈明亮而强烈的带金色边缘的黄色,散发着热带水果和坚果的香气,口感上柔顺、持久,带着一丝优雅而悠长的香料味道。