2007年白勃艮第干型产自弗伦登泽尔教堂山，他说。但谁会质疑灰皮诺不需要优质地块呢？香气中带有苹果、紫李和榛子气息，微妙的奶油质感与清新口感预示着风味，而微苦的苹果籽和葡萄柚皮则为明显带有石质特征的余味注入活力，这种石质特征与许多优质摩泽尔雷司令如出一辙。这款酒在未来至少18个月内将展现出令人愉悦的百搭性。迪尔克·里希特既是摩泽尔地区的历史学家，也是该地区最具影响力的酿酒师之一。他声称在1911年至1921年这11年间，摩泽尔地区的开花期曾五次出现在5月...但直到2007年才再次出现。他早在10月初就开始采摘，但这只是为了疏果，由此产出的布鲁纳堡葡萄酒风味偏青涩。这里的采摘真正开始于10月中旬，除了他精心收集的两批，里希特坚称几乎没有贵腐菌。有趣的是，他位于韦伦太阳之泉的葡萄园——他唯一剩下的无嫁接葡萄藤——今年他干型葡萄酒的紧致感部分源于葡萄皮接触工艺，部分来自缓冲酸度的处理。不过正如他所说：更重要的是，较低的酒精度能让这些'干型'雷司令更轻盈地舞动。如果这种半干型在里希特的德国客户中奏效，那真是值得赞美！对其他人来说，这些半干型珍藏葡萄酒简直是明智之选，特别是考虑到他的价格。里希特与我一样热衷于这款被低估且常被误解的灰皮诺，他正在将种植面积翻倍，并计划用它酿造起泡酒。.
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