呈现柑橘与苹果香气的矿物气息,这款中等酒体的2004年夏布利蒙特米勒展现出极高的纯净度、集中度和细腻度,其活力四射的果香核心充满表现力。浸泡在柑橘汁中的香料苹果构成了这款佳酿的风味特征。让-玛丽·吉芬因在《葡萄酒倡导者》中引用的直言不讳的评论,遭到他对2004年勃艮第白葡萄酒产区等级的看法与我的发现一致:对吉芬而言:他报告称对受涝平原的大量葡萄批次进行了降级处理,并不得不花费巨大精力筛选受霉菌影响的葡萄。此外,酒精和苹果酸-乳酸发酵持续了数月之久。当被问及对2004年份的看法时,吉芬表示:,随后他大声喊道:以下品鉴笔记按照葡萄酒的呈递顺序记录,一如往常,反映了吉芬的观点:2004年金丘表现更差,而夏布利表现最佳。.