Schlossgut Diel Dorsheimer Goldloch Riesling Kabinett, Nahe, Germany

施洛斯古迪尔酒庄多西姆金矿园雷司令珍藏干白葡萄酒

点击次数：9734

8.5%酒精度体现了高残留糖分但又保持平衡的风格，这已成为酒庄在甜型葡萄酒中的常态。他们2009年雷司令充满成熟桃子风味，呈现出细腻精致却丝滑质感、近乎奢华成熟的印象，同时注入清新柠檬、碘酒和盐的活力。酒体收尾轻盈活泼，余味绵长难忘，引人互动，带来极佳的清爽感。这款酒值得窖藏15年或更久。的2009年系列不仅因其长期备受期待的优质雷司令而值得关注，还因其一组黑皮诺家族葡萄酒而具有重要意义，这些酒在品质上实现了显著提升。我当然知道，自1987年接管以来，这座酒庄就因黑皮诺酿造而闻名，并开始采用橡木桶发酵工艺。但只有在近年来，我观察到黑皮诺葡萄酒中新橡木影响的克制以及真正细腻风格的呈现，这在我看来是这些品种达到雷司令品质水准的必要条件。2009年黑皮诺于10月中旬采摘，而大部分雷司令则在之后两周内完成采摘。优质贵腐精选葡萄甚至早于黑皮诺提前采摘。.