酒款
波尔多

Black Oystercatcher Triton Red Blend, Elim, South Africa
黑蛎鹬特里同混酿干红葡萄酒
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酒款年份
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酒款类型:
红葡萄酒
酒庄:
黑蛎鹬酒庄
产区:
南非 South Africa > 艾琳 Elim
酿酒葡萄:
赤霞珠   梅洛   西拉  
风味特征:
红莓 摩卡 白胡椒 矿物
酒款年份:
2011年
酒款综述OVERVIEW
关于“黑蛎鹬特里同混酿干红葡萄酒(Black Oystercatcher Triton Red Blend, Elim, South Africa) ”的酒款综述
这是一款来自南非艾琳产区的干红葡萄酒。这款酒是由86%西拉、12%赤霞珠和2%品丽珠混酿而成,单宁柔滑,散发着成熟的红莓香气以及一丝摩卡和白胡椒香气,入口后充满了矿物香味,并带有悠长的余味。佐餐时,可以和红肉、黑巧克力、咖啡搭配。
本酒款酒庄资料ABOUT WINERY
黑蛎鹬酒庄(Black Oystercatcher Winery)
黑蛎鹬酒庄(Black Oystercatcher Winery) 黑蛎鹬酒庄(Black Oystercatcher Winery)位于南非西开普省(Western Cape)的厄加勒斯角(Cape Agulhas)产区,是当地非常著名的家庭式酒庄。黑蛎鹬酒庄的现任庄主兼酿酒师是德克·休曼(Dirk Human),他们家族世代都经营着葡萄园。1998年,德克决定开始实践他的梦想——根据葡萄的特性选择地点… 【详情】
本酒款酿酒葡萄资料ABOUT GRAPE
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香气:黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷;烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味;陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气起源: 作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的历史并不是特别悠久。它与梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深色… 【详情】
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香气:炎热气候:黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等;温和或凉爽气候:草莓、红浆果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原产地是法国,其最早的文献记载可追溯到1783年左右,流传于吉伦特省(Gironde)的利布尔讷市(Libourne),“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒,适合在富饶的土壤中生长”。梅… 【详情】
西拉(Syrah)
西拉(Syrah) 典型香气:黑李子、红李子、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等起源: 西拉(Syrah)起源于法国罗讷河谷(Rhone)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和罗第丘(Cote-Rotie)产区。西拉在文献中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出现,“Syrah”一词就来源于“Serine”,在印欧语系中“Ser”意指“很… 【详情】
本酒款产区资料ABOUT REGION