Weingut Emmerich Knoll 'Vinothekfullung' Gruner Veltliner Smaragd, Wachau, Austria

埃默里希·克诺尔酒庄维诺泰克弗龙格维特利纳绿分级白葡萄酒

点击次数：5072

2007年灰皮诺绿宝石酒窖装瓶——产自 、和 ——带有本年常见的红醋栗和甜菜风味，以及扁豆、烤红椒和绿香草。这款酒既饱满又充满活力，随着酒液在口腔中展开，展现出令人印象深刻的矿质特征，带有浓烈、泥煤、胡椒的矿物质感，触感强烈。它缺少今年和系列的果香甜度，但其强劲力量或许正如酒庄所预期的那样，成为更佳陈年选择，可能值得窖藏十年甚至更久。与许多邻居一样，酒庄已提前在9月下旬采摘了等级的葡萄，但随后在降雨期暂停三周，才开始采摘绿宝石等级。受贵腐影响的果串被单独筛选并立即压榨，即使整体健康的葡萄也比往年更少进行皮接触。少数受贵腐感染的葡萄藤或地块被留置以酿造甜酒，酒庄效仿的情况下）尽管并非来自雷司令。我依然渴望重新体验酒庄灰皮诺超越其雷司令的年份，这种局面已多年未见。如同这里再次成为常态的那样，除慕斯卡特外，所有绿宝石系列均未在去年夏季末前装瓶，我最近的品鉴笔记来自橡木桶阶段。.