关于“卡门萨克古堡红葡萄酒(Chateau de Camensac, Haut-Medoc, France) ”的酒款综述
卡门萨克古堡在1855分级中位列五级庄。在“现代酿酒学之父”埃米耶·佩诺(Emile Peynaud)和全球知名酿酒顾问埃里克·博赛诺(Eric Boissenot)的悉心指导下,卡门萨克古堡不断稳步前行,出品的葡萄酒品质更上一层楼。酒庄坚信只有优质的葡萄才能酿造出卓越的葡萄酒,因此酒庄在葡萄采摘过程中就开始精心挑选,葡萄运送至酿造车间后还会用分拣机器再次筛选,以剔除不健康或不完整的果实。正是这种细腻与精致的酿酒过程,才造就了品质卓越的2019年卡门萨克古堡红葡萄酒。酒液散发着成熟的莓果和烘培香料的香气,缀以榛子、皮革和树皮的气息。其酒体中等,口感紧实,单宁耐嚼,质地如天鹅绒一般,余味中带有一丝巧克力的风味。