顶石酒庄(Capstone Cellars)位于美国华盛顿州(Washington)产区,是该产区内的一座小型酒庄。
顶石酒庄由罗伊·贝斯(Roy Bays)和桑迪·贝斯(Sandy Bays)夫妇以及乔尔·迈克内利(Joel McNelly)和凯瑟琳·迈克内利(Cathleen McNelly)夫妇共同创建于2003年,如今,该酒庄已经出售给一对来自考利茨县(Cowlitz County)的夫妇。
顶石酒庄没有自己的葡萄园,其酿酒葡萄主要是采购自布歇葡萄园(Boushey Vineyards)和维拉德农场(Willard Farms)。其中布歇葡萄园的创立者为迪克·布歇(Dick Boushey),他是华盛顿葡萄酒种植者协会(Washington Wine Growers Association)成员之一,在华盛顿葡萄酒行业享有盛名,他还曾在2001年被评选为“年度最佳种植者”(Grower of The Year)。布歇葡萄园种植的葡萄品种主要包括桑娇维塞(Sangiovese)、梅洛(Merlot)和 西拉(Syrah),其中西拉在华盛顿州表现最为出色。该园毗邻红山(Red Mountains),气候较为凉爽,葡萄的成熟时间比一般的葡萄园多至3个星期,有利于葡萄酚类物质的充分累积。维拉德农场位于雅基马谷(Yakima Valley)产区,气候较为温和,土壤类型主要为火山岩和砂质壤土混合型土壤为主,排水性好,非常适合栽培葡萄树。
顶石酒庄坚持低产高质的生产模式,致力于酿制极具复杂度的优质葡萄酒。酒庄,目前发布的酒款包括顶石布歇园赤霞珠干红葡萄酒(Capstone Cellars Boushey Vineyard Cabernet Sauvignon)、顶石布歇园梅洛干红葡萄酒(Capstone Cellars Boushey Vineyards Merlot)和顶石索思缇斯园尤尼科斯系列赤霞珠-梅洛-品丽珠混酿干红葡萄酒(Capstone Cellars Solstice Vineyards Unicus Cabernet Sauvignon-Merlot-Cabernet Franc)等。
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