澳大利亚,我认为它是葡萄酒新世界最具代表的国家了。为何它能在二十年间迅速踏上世界舞台,恐怕就是因为除了勇于创新以外,其本身还具有着想要挑战葡萄酒旧世界的原始野心与狂傲。
近日,查尔斯夫妇一起拜访了澳洲巴罗萨谷(Barossa),参观了沙普酒庄(Seppeltsfield),并品尝了该酒庄的葡萄酒。
去年10月,霜冻侵袭巴罗萨谷。该产区的种植者们预计,今年的西拉葡萄将减产。
坐落在南澳大利亚州的巴罗萨谷是澳大利亚最早的葡萄酒产区之一,它见证了澳大利亚葡萄酒的历史、演变和革命,出产着西拉和歌海娜等葡萄酒。
本专题这周推荐的是澳洲巴罗萨谷的杰卡斯珍藏西拉干红葡萄酒。此酒果味浓郁,口感均衡,是非常不错的日常用酒。