关于“布瓦洛酒庄罗伊(伯恩一级园)红葡萄酒(Domaine Henri Boillot Clos Du Roi, Beaune 1er Cru, France) ”的酒款综述
这是一款来自法国勃艮第产区的红葡萄酒。这款酒的酒体清亮,含有红肉和烟熏气息,带有黑莓、红醋栗、黑莓的混合风味,怡人易饮。酿制此酒的葡萄原料在采收、去梗、破碎和压榨后,进行了为期12天的8℃低温浸皮,然后升高温度进行酒精发酵,发酵期间不进行淋皮,并使用容积为350升的新橡木桶或一年橡木桶进行发酵。此外,发酵完成以后,葡萄酒会在橡木桶中熟化18个月,之后在酒庄进行装瓶和包装。