关于“卡斯特利亚达灰皮诺白葡萄酒(La Castellada Pinot Grigio Collio DOC, Friuli-Venezia Giulia, Italy) ”的酒款综述
这是一款产自意大利弗留利-威尼斯-朱利亚产区的白葡萄酒,采用灰皮诺酿制而成,葡萄树平均树龄为24年。酿制过程中,经去梗的葡萄在斯拉沃尼亚橡木发酵罐中经历了半个月的浸渍,并使用当地酵母进行发酵,酿成的酒液主要在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿。成酒具备浓郁的坚果香气,并伴有微妙的烟熏、糖渍柑橘、樱桃干和皮革气息,风味别具一格,整体结构平衡,余味长度适中。