关于“卡斯特利亚达梅洛红葡萄酒(La Castellada Merlot Collio DOC, Friuli-Venezia Giulia, Italy) ”的酒款综述
这是一款产自意大利弗留利-威尼斯-朱利亚产区的红葡萄酒，采用梅洛酿制而成，其中一半的葡萄树树龄为52年，另一半为7年。酿制过程中，经去梗的葡萄在斯拉沃尼亚橡木发酵罐中经历了半个月的浸渍，并使用当地酵母进行发酵，酿成的酒液主要在橡木桶和斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿。成酒带有白松露、覆盆子和蓝莓风味，口感顺滑，单宁适中，酸度内敛，整体结构平衡。
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