远景酒庄(Longview Vineyard)位于澳大利亚阿德莱得山区(Adelaide Hills)东南岭(South Eastern Ridge)的洛福迪山脉(Mt Lofty Ranges),南面临南大洋(Southern Ocean),东面是亚历山湖(Lake Alexandrian)。得天独厚的地理位置使远景酒庄成为当地最享有盛名的酒庄之一。
彼得(Peter)和马克·萨特诺(Mark Saturno)两兄弟从打拼多年的纽约回到故乡南澳大利亚,寻求一片气候凉爽的优质葡萄园地。在家人的帮助下,满腔热忱的他们逐步建立起了远景酒庄。
远景酒庄葡萄园内红葡萄品种和白葡萄品种的种植面积大致相当。酒庄非常重视地形对葡萄的影响,将大量的斜坡开垦成梯田,因地制宜,让不同种类的葡萄品种种植在最合适的土地上。在朝北的斜坡上,主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和内比奥罗(Nebbiolo)等红葡萄品种,而因白葡萄品种需要较凉爽的气候,所以在斜坡的南面主要种植着长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)等白葡萄品种。
远景酒庄所处的海拔比较高,因此气候比较凉爽。冬天和夏天都有充足的降雨量,南大洋和亚历山湖交替吹来凉爽的风也有利于葡萄的生长。昼夜温差较大,这有利于葡萄积累更加浓郁的果香,使酿造出来的葡萄酒更加芳香。远景酒庄里的每一块葡萄园都独具特色。
虽然阿德莱得产区以白葡萄酒而闻名,但远景酒庄却有着几款非常优质的红葡萄酒,这几款酒集优雅和复杂为一体,整体口感均衡,果香浓郁,陈年潜力极佳。远景酒庄所有的酿酒葡萄都来自酒庄的自有葡萄园。
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